2011/12/26(一)
第四次發表-酒莊節慶規劃活動
＊流程：經由為葡萄做產品區隔定位，擬定行銷策略，經由酒莊行銷方式推廣，發展一系列活動為主要策略方針，從中發現可能問題點，加以改善。
＊行銷主軸架構說明：由葡萄轉換葡萄酒為商品，為此做三個定位思考，包含親情、愛情、友情三方面，策略為結合節慶做發想，再以套裝行程及傳播訊息為出發點，發展酒莊觀光文化，推動系列活動讓人享受當下且能事後回味，增加顧客回流率，以達到訊息傳播快速發展，進而推廣在地葡萄酒文化。
＊將三個定位思考選其一做為發展可行性，定位à愛侶，包括創造甜蜜時刻，回位共同美好記憶，有以下六點：
● 兩人活動。
● 稚氣行為。
● 甜蜜時刻。
● 兩人世界。
● 浪漫氛圍。
● 共同記憶。
＊策略，結合節慶，將定位定在愛侶之間的關係，所以選定情人節為主要節慶規畫策略，以下圖表表示：
情人節+葡萄酒= 共同回憶酒莊的印象、話題、吸引
＊系列活動規劃有三，活動一甜蜜結晶、活動二回憶地圖、活動三葡萄酒算命，
以此三項活動做解釋說明如下：
A.活動一 甜蜜結晶
活動內容：
● 一起採葡萄、共同製作葡萄酒。
● 葡萄酒瓶的雙人簽名與當日日期。
● 時光情書。
● 半年後宅配至府。
效益：增加回流率、強化酒莊形象。
● 加深該酒莊之印象。
● 重複拉回顧客之記憶。
B. 活動二回憶地圖
活動內容：
● 共同騎乘協力車。
● 攜帶任務相簿。
● 到達特定地點。
● 完成指定任務。
● 拍照作證。
● 蓋紀念章。
效益：增加回流率、話題性。
● 加強記憶之豐富性。
C. 活動三葡萄酒算命
活動內容：
● 品嘗未知其名稱之葡萄酒。
● 葡萄酒的味道→意義。
● 算命人員解說。
效益：話題性、傳播速率。
● 增加來客意願。
＊套裝行程規劃，分為一日遊及二日遊。
A. 一日行程
●一同製作葡萄酒。
●使用酒莊提供的葡萄。
●兩人簽名。
●愛的結晶、給對方的信。
●記憶。
●半年後宅配至府。
●時光膠囊。
B.
●二日行程-第一天
對酒莊有導覽介紹，像是葡萄品種、栽種過程、葡萄酒種類等等，並實地了解葡萄酒製作過程參觀，中午享受田園午餐，情侶與情侶間的互動關係，下午共同騎乘協力車，打造屬於愛人之間的回憶地圖，特定地點，完成指定任務，拍照作證，蓋紀念章，放入任務相簿，可加強記憶之豐富性，接著一起手做創意甜點葡萄醬，
逗趣並增加親密感，燭光晚餐，浪漫時刻，規劃競賽節目可提供情侶間互動關係，彼此信任甜蜜呵護。
●二日行程-第二天
體驗採收葡萄樂趣及訣竅，深入了解其特性，對當地農產有進一步的認知，並安排專業葡萄酒人員解說，讓情侶品嘗不同葡萄酒及了解各種葡萄酒的好處，進行葡萄甜點教學製作完後，大自然的饗宴-草地上的午餐，親自體驗製酒過程後，訂做雙人約定時光情書，上面有著兩人簽名，愛的結晶、給對方的信，共同的記憶，製完酒，半年後宅配至府。
＊老師建議與改善
1. 圖片版權問題。
2. 避免情侶間的分手可能性，也可改為友情間的行程規劃。
3. 先探討為什麼要喝葡萄酒的原因，市場定位，誰會購買葡萄酒，人的定位、價格上的負擔，找出前十大為何喝葡萄酒的原因。
4. 主要行銷市場、人事時地物。
5. 對於行程規劃的採收季節限定，是否及具效益考量，儲藏及運送過程。
6. 農民是否習慣他人踏進自己的果園，在採收的過程中，時間細節及數量考量。
7. 二林地點是否有可規劃遊玩地點，找出景點問題。
8. 加入茶會等文化推廣。
9. 在細節上的推廣可將定位修改，周年慶、生日節慶，藉此延後創意消費意願度。
10. 對法國普羅旺斯了解，帶入二林文化，感受置身國外得喝葡萄情境，適當配合情境建構，增加新鮮感等外來因素，或在建築環境上做一考量規劃，塑造國外情境。
11. 找典型酒莊代表詳談此故事行銷，找出特有話題性。
增加：
＊喝葡萄酒的好處
一、常飲葡萄酒可預防心血管病
英國醫學家報告，十八個歐美國家的五十歲到六十五歲男性心臟病死亡率，以法國、瑞士、意大利等葡萄消費高的國家最低。深入研究其原因發現，人體血液中的「壞膽固醇」－－低密度脂蛋白是引起動脈硬化的重要物質，葡萄酒不懂能這種物質減少，而且能使血液中「好膽固醇」－－高密度脂蛋白（它可保護心臟）濃度增加，還能使血管中的小血凝塊化解。因此，葡萄酒可預防或減輕動派硬化，防止血栓形成，減少發生心肌梗塞的危險。法國人雖然喜歡食高膽固醇食品，如奶酪、肉、鵝肝，但法國中老年人心血管病死亡率比美、英低得多，這就是因為法國人喜歡喝葡萄酒的關係。
二、常飲葡萄酒可預防腎結石
德國慕尼黑大學醫學家們最近指出，多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學，也不全面，最重要的是要看飲用何種飲料。通過對四十五萬健康人和病人的臨床觀察，經常飲用適量葡萄酒的人不易得腎結石。研究人員發現，適量用不同飲料的人，得腎結石的風險大小不同。每天飲用四分之一公斤咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人百分之十；而常飲紅茶則要低百分之十四；常飲啤酒要低百分之二十一；而常飲葡萄酒的得腎結石的機會最少。相反，常飲蘋果汁和橙汁的人得腎結和尿石症的機會最高，得病風險要比其化人高百分之三十五到三十七。
三、常飲葡萄酒對糖尿病人有益
葡萄酒中含有促進胰島素分泌的維生素B6，它可提高胰島素的敏感性，調節血糖，它會把糖排出血液，送進細胞，是糖尿病人較為適宜的飲料。
四、常飲葡萄酒可益膚養顏
在所有的酒中，只有葡萄酒含維生素Ｃ最為豐富，現代科學已經証明，維生素Ｃ是強有力的抗衰老活性物質，它在體內轉化成「抗壞血酸基」，是消滅「自由基」和捍衛人體細胞的衛士。現已知道自由基就是催人衰老，促發細胞癌變的罪魁。維生素Ｃ能強化人體的膠原，使人的皮膚更富彈性；還可氧化 ?草中的蔥、茶並芘等有害物質，將人體組織中的有害物質不斷清除，賦予你滿面春光。需要提醒的是：紅葡萄酒的保健作用比白葡萄酒強，故飲紅葡萄酒較好。專家建議，中年婦女平均每天飲二百毫升，中年男性每天平均飲三百毫升，也可多於或少於平均值。一般在吃飯時飲用。還有醫學專家主張，每晚睡前飲一小杯紅葡萄酒，這樣有助睡眠，且營養吸收好。
＊法國普羅旺斯風情（圖文）
普羅旺斯位於法國南部，從地中海沿岸延伸到內陸的丘陵地區，中間有大河“Rhone”流過，很多歷史城鎮，自古就以靚麗的陽光和蔚藍的天空，令世人驚艷。
整個普羅旺斯地區因極富變化而擁有不同尋常的魅力——天氣陰晴不定，暖風和煦，冷風狂野；地勢跌宕起伏，平原廣闊，峰嶺險峻；寂寞的峽谷、蒼涼的古堡，蜿蜒的山脈和活潑的都會……全都在這片南法國的大地上演繹萬種風情。
最初的普羅旺斯北起阿爾卑斯山，南到比利牛斯山脈，包括法國的整個南部區域。羅馬帝國時期，普羅旺斯就被列為其所屬的省份。隨著古羅馬的衰敗，普羅旺斯又被其他勢力所控制……法蘭克、撒拉遜人、封建領主，還曾被法蘭西帝國與羅馬教皇瓜分。
基此因素，歷史上普羅旺斯的範圍界限變化很大。18世紀末大革命時期，法國被分成5個不同的行政省份，普羅旺斯是其中之一。到了20世紀60年代，行政省份又被重新組合劃分成22個大區，於是有了現在的普羅旺斯－阿爾卑斯大區。在溫文爾雅的大學名城艾克斯、教皇之城亞維農的前後，還有那些逃過世紀變遷的中世紀小村落和古老的山鎮。
儘管世紀的動蕩給普羅旺斯留下了一個混淆的疆界概念，但也賦予普羅旺斯一段多姿多彩的過去，歲月流逝，普羅旺斯將古今風尚完美地融合在一起。
在小城奧郎日，可以坐在羅馬時代的圓形露天劇場看戲；在另一個小城阿爾（Arles），你可以坐在Place du Forum的咖啡廳裏消磨一個下午，那令人沉醉的景致，與一個世紀前梵高所畫的畫幾乎沒有差別……
不過，戲劇化的是，那些美麗如畫的小山村，也時刻提醒人們憶起從前的血腥歷史。萊斯德克斯、格底斯坐落在普羅旺斯中北部險峻的山區，中世紀時代封建領主的紛爭，令整個法國南部陷入戰亂之中。為安全起見，這一帶山村結構緊密，修建在陡峭的懸崖邊，仿佛要與危險世界永世隔離。
在過去的幾個世紀裏，他們的隔離是成功的。但自60年代開始，一批新的入侵者迅速打破了這裡的寧靜，他們是旅遊者。
“夏天，為了買一點日常用品，常常要排在一長隊旅遊者後面，等待他們逐個為一兩張明信片付帳。這讓人厭煩。”當地人雖然如此抱怨，但旅遊季之後，這兒又恢復了寧靜。
埃克斯市Aix-en-Provence是畫家保爾塞尚的故鄉，自中世紀起就是一座大學城，也是著名的“泉城”。這裡是羅馬普羅旺斯的古都。在今天仍以古羅馬遺跡、中世紀、哥特式和文藝復興風格建築而著稱。埃克斯市還以獨特的烹飪、玫瑰紅葡萄酒、以及特別的語言——普羅旺斯方言聞名。
普羅旺斯的生活簡樸而高尚，單來這裡把節奏放緩，好好地吸一口忘草香，嘗一口鮮味芝士，也是人生難得的境界。
當地出品優質葡萄美酒，其中20%為高級和頂級酒種。由於地中海陽光充足，Provence的葡萄含有較多的糖分，這些糖轉變為酒精，使普羅旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的幹桃紅酒是最具特色的。常見的紅酒有：Cotes de Provence, Coteaux d 'Aix en Provence, Bandol。
南普羅旺斯的古老小城阿爾（Arles），以熱烈明亮的地中海陽光和時尚的藝術風格聞名。看過《梵高傳》的人大概都會記得傑出的畫家曾在這裡創作、生活過。這裡的街道、房屋、酒吧，到處充滿了濃厚的藝術氣息。古羅馬的建築（阿爾人是古羅馬人的後裔）、藝術家的作品、生活在現代文明社會的人，在這裡和諧相處，寧靜美好。這裡每年7月，還會舉辦一個很時髦的國際攝影節，在石頭古巷和小廣場上，展覽當今締造潮流的大攝影師和風流人物。
